Тушеный тофу

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Закажите порцию тофу.

   

2. 02

   Шаг 2

   Подготовьте кусочек тофу.

   

3. 03

   Шаг 3

   Разрежьте тофу

   

4. 04

   Шаг 4

   Разрезать на небольшие кусочки

   

5. 05

   Шаг 5

   Бланшируйте в кипящей воде.

   

6. 06

   Шаг 6

   Обжарьте измельченный чеснок до появления аромата, затем добавьте ферментированную бобовую пасту и обжаривайте.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте соус чили и обжарьте.

   

8. 08

   Шаг 8

   Обжаривайте, помешивая, пока масло не станет красным, затем добавьте тофу.

   

9. 09

   Шаг 9

   Добавьте светлый соевый соус

   

10. 10

    Шаг 10

    Добавить устричный соус

    

11. 11

    Шаг 11

    Добавить сахар

    

12. 12

    Шаг 12

    Добавьте соль и обжарьте.

    

13. 13

    Шаг 13

    Добавьте необходимое количество воды и доведите до кипения.

    

14. 14

    Шаг 14

    Добавьте куриный бульон для придания вкуса.

    

15. 15

    Шаг 15

    Загустить смесью кукурузного крахмала.

    

16. 16

    Шаг 16

    Снимите с огня, когда бульон загустеет.

    

17. 17

    Шаг 17

    Я мама Цзе Цзе, давайте вместе поучимся и поучаемся в Сянха!