Tofu braisé

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Commandez une portion de tofu

   

2. 02

   Étape 2

   Préparez un morceau de tofu

   

3. 03

   Étape 3

   Coupez le tofu

   

4. 04

   Étape 4

   Découpé en petits morceaux

   

5. 05

   Étape 5

   Blanchir dans l'eau bouillante

   

6. 06

   Étape 6

   Faites revenir l'ail haché jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis ajoutez la pâte de haricots fermentés et faites sauter le tout.

   

7. 07

   Étape 7

   Ajouter de la sauce chili et faire sauter

   

8. 08

   Étape 8

   Faites sauter jusqu'à ce que l'huile devienne rouge, puis ajoutez le tofu.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajouter de la sauce soja claire

   

10. 10

    Étape 10

    Ajouter de la sauce aux huîtres

    

11. 11

    Étape 11

    Ajouter du sucre

    

12. 12

    Étape 12

    Ajouter du sel et faire sauter

    

13. 13

    Étape 13

    Ajouter la quantité d'eau appropriée et porter à ébullition.

    

14. 14

    Étape 14

    Ajouter du bouillon de poulet pour l'assaisonnement.

    

15. 15

    Étape 15

    Épaissir avec un mélange de fécule de maïs

    

16. 16

    Étape 16

    Retirer du feu une fois le bouillon épaissi.

    

17. 17

    Étape 17

    Je suis la maman de Jie Jie, échangeons et apprenons ensemble à Xiangha !