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China • Ovos e tofu

Tofu Refogado

Receita de Tofu Refogado (com fotos e 17 passos). Vamos comer tofu!

Salgado
Preparo—
Cozimento—
Porções—
Tofu Refogado
Foto de uma etapa do arquivo xiangha.csv fornecido pelo usuário; o autor original não foi informado.

Preparo

  1. 01

    Etapa 1

    Peça uma porção de tofu.

    Etapa 1
  2. 02

    Etapa 2

    Prepare um pedaço de tofu.

    Etapa 2
  3. 03

    Etapa 3

    Corte o tofu

    Etapa 3
  4. 04

    Etapa 4

    Corte em pedaços pequenos.

    Etapa 4
  5. 05

    Etapa 5

    Branqueie em água fervente

    Etapa 5
  6. 06

    Etapa 6

    Refogue o alho picado até ficar perfumado, depois adicione a pasta de feijão fermentada e refogue.

    Etapa 6
  7. 07

    Etapa 7

    Adicione molho de pimenta e refogue.

    Etapa 7
  8. 08

    Etapa 8

    Refogue até o óleo ficar vermelho, depois adicione o tofu.

    Etapa 8
  9. 09

    Etapa 9

    Adicione molho de soja claro.

    Etapa 9
  10. 10

    Etapa 10

    Adicione molho de ostra

    Etapa 10
  11. 11

    Etapa 11

    Adicione açúcar

    Etapa 11
  12. 12

    Etapa 12

    Adicione sal e refogue.

    Etapa 12
  13. 13

    Etapa 13

    Adicione a quantidade adequada de água e deixe ferver.

    Etapa 13
  14. 14

    Etapa 14

    Adicione caldo de galinha para temperar.

    Etapa 14
  15. 15

    Etapa 15

    Engrosse com uma mistura de amido de milho.

    Etapa 15
  16. 16

    Etapa 16

    Retire do fogo assim que o caldo engrossar.

    Etapa 16
  17. 17

    Etapa 17

    Eu sou a mãe da Jie Jie, vamos trocar experiências e aprender juntas em Xiangha!

    Etapa 17

Nutrição

Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.

Fonte: Arquivo xiangha.csv fornecido pelo usuário