Geschmorter Tofu

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Bestellen Sie eine Portion Tofu

   

2. 02

   Schritt 2

   Bereiten Sie ein Stück Tofu vor.

   

3. 03

   Schritt 3

   Schneiden Sie den Tofu

   

4. 04

   Schritt 4

   In kleine Stücke schneiden

   

5. 05

   Schritt 5

   In kochendem Wasser blanchieren

   

6. 06

   Schritt 6

   Gehackten Knoblauch anbraten, bis er duftet, dann fermentierte Bohnenpaste hinzufügen und unter Rühren braten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Chilisauce hinzufügen und unter Rühren anbraten.

   

8. 08

   Schritt 8

   Unter Rühren anbraten, bis das Öl rot wird, dann den Tofu hinzufügen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Füge helle Sojasauce hinzu.

   

10. 10

    Schritt 10

    Austernsauce hinzufügen

    

11. 11

    Schritt 11

    Zucker hinzufügen

    

12. 12

    Schritt 12

    Salz hinzufügen und unter Rühren anbraten.

    

13. 13

    Schritt 13

    Geben Sie eine angemessene Menge Wasser hinzu und bringen Sie es zum Kochen.

    

14. 14

    Schritt 14

    Hühnerbrühe zum Würzen hinzufügen

    

15. 15

    Schritt 15

    Mit Maisstärkemischung andicken

    

16. 16

    Schritt 16

    Sobald die Brühe eingedickt ist, vom Herd nehmen.

    

17. 17

    Schritt 17

    Ich bin Jie Jies Mutter, lasst uns in Xiangha zusammen Austauschen und lernen!