Жареные щупальца кальмара с перцем чили

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Доведите воду в кастрюле до кипения, добавьте щупальца кальмара и выньте их, как только вода снова закипит.

   

2. 02

   Шаг 2

   Выньте щупальца кальмара из воды, промойте их в холодной воде и снимите часть внешней кожи.

   

3. 03

   Шаг 3

   Подготовьте чеснок, имбирь и перец чили.

   

4. 04

   Шаг 4

   Разогрейте масло в сковороде и обжарьте чеснок и имбирь до появления аромата.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте щупальца кальмара и быстро обжарьте, затем добавьте кулинарное вино и уксус. Добавьте светлый соевый соус.

   

6. 06

   Шаг 6

   В завершение добавьте перец чили и обжарьте. Перед подачей посолите.