Tentáculos de calamar salteados con chiles
Cómo preparar tentáculos de calamar salteados con chiles: 6 pasos en total. Primero, hierve agua en un wok, agrega los tentáculos de calamar y retíralos cuando el agua vuelva a hervir.
Preparación
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Paso 1
Hierve agua en una olla, añade los tentáculos de calamar y retíralos cuando el agua vuelva a hervir.
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Paso 2
Retira los tentáculos del calamar del agua, enjuágalos con agua fría y retira parte de la piel exterior.
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Paso 3
Prepara el ajo, el jengibre y los chiles.
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Paso 4
Calienta el aceite en una sartén y sofríe el ajo y el jengibre hasta que desprendan su aroma.
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Paso 5
Añade los tentáculos de calamar y sofríelos brevemente, luego agrega el vino de cocina y el vinagre. Añade salsa de soja clara.
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Paso 6
Finalmente, añade los chiles y sofríe. Agrega sal antes de servir.
Nutrición
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