Tentacules de calamars sautés aux piments
Comment préparer des tentacules de calamar sautées au piment : en 6 étapes. Commencez par porter de l’eau à ébullition dans un wok, ajoutez les tentacules de calamar, puis retirez-les une fois que l’eau bout à nouveau.
Préparation
- 01
Étape 1
Porter de l'eau à ébullition dans une casserole, ajouter les tentacules de calamar et les retirer une fois que l'eau bout à nouveau.
- 02
Étape 2
Retirez les tentacules de calmar de l'eau, rincez-les à l'eau froide et retirez une partie de la peau extérieure.
- 03
Étape 3
Préparez l'ail, le gingembre et les piments.
- 04
Étape 4
Faites chauffer l'huile dans une poêle et faites revenir l'ail et le gingembre jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 05
Étape 5
Ajoutez les tentacules de calamar et faites-les sauter brièvement, puis ajoutez le vin de cuisine et le vinaigre. Ajoutez la sauce soja claire.
- 06
Étape 6
Enfin, ajoutez les piments et faites sauter. Salez avant de servir.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.