Жареные грибы с тремя видами перца (жареные вешенки с болгарским перцем)
Жареные грибы с тремя видами перца (жареные королевские вешенки с болгарским перцем) — рецепт с фотографиями, 6 шагов. Нарежьте королевские вешенки, бланшируйте их в кипящей воде и отложите в сторону.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте вешенки, ненадолго бланшируйте их в кипящей воде и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
Разрежьте три перца на кусочки и отложите в сторону.
- 03
Шаг 3
Разогрейте масло в воке и обжарьте сычуаньский перец до появления аромата.
- 04
Шаг 4
Добавьте измельченный чеснок, измельченный зеленый лук, три вида перца и грибы и обжаривайте до однородной массы.
- 05
Шаг 5
Добавьте соль, светлый соевый соус и сахар, затем равномерно обжарьте.
- 06
Шаг 6
Обжарьте до равномерного распределения ингредиентов, и блюдо готово к подаче. Не обжаривайте слишком долго, иначе цвет будет не таким ярким.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.