Champignons sautés aux trois sortes de poivrons (pleurotes royaux sautés aux poivrons)
Recette de champignons sautés aux trois poivrons (pleurotes royaux sautés aux poivrons) avec photos, en 6 étapes. Coupez les pleurotes royaux en tranches, blanchissez-les dans de l'eau bouillante et réservez.
Préparation
- 01
Étape 1
Tranchez les pleurotes royaux, blanchissez-les brièvement dans de l'eau bouillante et réservez.
- 02
Étape 2
Coupez les trois poivrons en morceaux et mettez-les de côté.
- 03
Étape 3
Faites chauffer l'huile dans un wok et faites revenir les grains de poivre du Sichuan jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 04
Étape 4
Ajoutez l'ail haché, les oignons verts hachés, trois sortes de poivrons et les champignons, et faites sauter le tout uniformément.
- 05
Étape 5
Ajoutez le sel, la sauce soja claire et le sucre, puis faites revenir le tout uniformément.
- 06
Étape 6
Faites revenir uniformément et c'est prêt à servir. Ne faites pas revenir trop longtemps, sinon la couleur sera moins vive.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.