Gebakken champignons met drie soorten paprika (gebakken koningsoesterzwammen met paprika)
Gebakken champignons met drie soorten paprika (gebakken koningsoesterzwammen met paprika) Recept met foto's, in totaal 6 stappen. Snijd de koningsoesterzwammen in plakjes, blancheer ze in kokend water en zet ze apart.
Bereiding
- 01
Stap 1
Snijd de koningsoesterzwammen in plakjes, blancheer ze kort in kokend water en zet ze apart.
- 02
Stap 2
Snijd de drie paprika's in stukken en zet ze apart.
- 03
Stap 3
Verhit olie in een wok en fruit de Sichuanpeperkorrels tot ze geurig zijn.
- 04
Stap 4
Voeg gehakte knoflook, gehakte lente-uitjes, drie soorten paprika's en champignons toe en roerbak alles gelijkmatig.
- 05
Stap 5
Voeg zout, lichte sojasaus en suiker toe en roerbak alles gelijkmatig.
- 06
Stap 6
Roerbak het geheel gelijkmatig en het is klaar om te serveren. Roerbak het niet te lang, anders wordt de kleur niet zo helder.
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.