Быстро обжаренные измельченные овощи

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Взбейте два яйца

   

2. 02

   Шаг 2

   Натрите морковь, огурцы и картофель на терке и отложите в сторону.

   

3. 03

   Шаг 3

   Нагрейте дно сковороды, добавьте масло.

   

4. 04

   Шаг 4

   Влейте яичную смесь.

   

5. 05

   Шаг 5

   Обжаривайте равномерно.

   

6. 06

   Шаг 6

   Отложите для дальнейшего использования.

   

7. 07

   Шаг 7

   Посыпьте сычуаньским перцем и влейте масло.

   

8. 08

   Шаг 8

   Добавьте зеленый лук и имбирь.

   

9. 09

   Шаг 9

   Добавьте тертую морковь.

   

10. 10

    Шаг 10

    Добавьте немного кулинарного вина и соли.

    

11. 11

    Шаг 11

    Добавьте натертый картофель и обжаривайте до однородной массы.

    

12. 12

    Шаг 12

    Всыпьте подготовленную натертую огуречную массу.

    

13. 13

    Шаг 13

    Влейте яичницу-болтушку.

    

14. 14

    Шаг 14

    Приготовленный

    

15. 15

    Шаг 15

    Постановочная фотография еще свежа.