Жареные тертые картофель и морковь
Как приготовить жареные картофель и морковь, натертые на сковороде: 10 шагов. (См. фото готового блюда.)
Приготовление
- 01
Шаг 1
Фотография готового изделия.
- 02
Шаг 2
Очистите и вымойте картофель, нарежьте его соломкой, несколько раз промойте и замочите в воде для дальнейшего использования.
- 03
Шаг 3
Очистите морковь от кожуры и натрите её на терке.
- 04
Шаг 4
Нарежьте зеленый лук, измельчите чеснок и натрите зеленый болгарский перец.
- 05
Шаг 5
Разогрейте масло в воке, добавьте зеленый лук и чеснок и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.
- 06
Шаг 6
Добавьте натертый картофель и морковь и обжарьте.
- 07
Шаг 7
Влейте кулинарное вино и продолжайте обжаривать, помешивая, до полной готовности.
- 08
Шаг 8
Добавьте соль.
- 09
Шаг 9
Добавьте измельченный зеленый болгарский перец и куриный бульон, обжаривайте, помешивая, до однородной массы.
- 10
Шаг 10
Снимите с огня и выложите на тарелку.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.