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中国 • 野菜・きのこ
ジャガイモとニンジンの細切り炒め
じゃがいもとにんじんの炒め物の作り方：全10ステップ。（完成品の写真をご覧ください。）
下準備—
調理—
人数—
作り方
- 01
手順 1
完成品の写真。
- 02
手順 2
じゃがいもの皮をむいて洗い、千切りにして数回すすぎ、後で使用するために水に浸しておく。
- 03
手順 3
ニンジンを皮をむいて千切りにする。
- 04
手順 4
ネギを刻み、ニンニクをみじん切りにし、ピーマンを千切りにする。
- 05
手順 5
中華鍋に油を熱し、ネギとニンニクを加えて香りが立つまで炒める。
- 06
手順 6
細かく刻んだジャガイモとニンジンを加えて炒める。
- 07
手順 7
料理酒を注ぎ入れ、火が通るまで炒め続ける。
- 08
手順 8
塩を加える。
- 09
手順 9
細かく刻んだピーマンとチキンブイヨンを加え、よく混ざるまで炒める。
- 10
手順 10
火から下ろして皿に盛り付ける
栄養
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出典: ユーザー提供の xiangha.csv