Gebratene, geraspelte Kartoffeln und Karotten

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Foto des fertigen Produkts.

   

2. 02

   Schritt 2

   Kartoffeln schälen und waschen, in Stücke schneiden, mehrmals abspülen und für späteren Gebrauch in Wasser einweichen.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Karotte schälen und raspeln.

   

4. 04

   Schritt 4

   Frühlingszwiebeln hacken, Knoblauch fein hacken und grüne Paprika in Streifen schneiden.

   

5. 05

   Schritt 5

   Öl in einem Wok erhitzen, Frühlingszwiebeln und Knoblauch hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.

   

6. 06

   Schritt 6

   Die geraspelten Kartoffeln und Karotten dazugeben und unter Rühren anbraten.

   

7. 07

   Schritt 7

   Gießen Sie den Kochwein hinzu und braten Sie das Gericht unter ständigem Rühren weiter, bis es gar ist.

   

8. 08

   Schritt 8

   Salz hinzufügen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Füge die zerkleinerte grüne Paprika und die Hühnerbrühe hinzu und brate alles gut durch.

   

10. 10

    Schritt 10

    Vom Herd nehmen und auf einen Teller stellen.