Pommes de terre et carottes râpées sautées
Comment préparer un sauté de pommes de terre et de carottes râpées : 10 étapes au total. (Voir la photo du produit fini.)
Préparation
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Étape 1
Photo du produit fini.
- 02
Étape 2
Épluchez et lavez les pommes de terre, coupez-les en lamelles, rincez-les plusieurs fois et faites-les tremper dans l'eau pour une utilisation ultérieure.
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Étape 3
Épluchez et râpez la carotte.
- 04
Étape 4
Hachez les oignons verts, émincez l'ail et râpez le poivron vert.
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Étape 5
Faites chauffer l'huile dans un wok, ajoutez les oignons verts et l'ail et faites-les sauter jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.
- 06
Étape 6
Ajoutez les pommes de terre et les carottes râpées et faites-les sauter.
- 07
Étape 7
Versez le vin de cuisine et poursuivez la cuisson à feu vif jusqu'à ce que les légumes soient cuits à cœur.
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Étape 8
Saler.
- 09
Étape 9
Ajouter le poivron vert râpé et le bouillon de poulet, faire sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
- 10
Étape 10
Retirer du feu et dresser sur une assiette
Nutrition
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