Тушеные королевские вешенки

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте ингредиенты и тщательно их вымойте.

   

2. 02

   Шаг 2

   Нарежьте вешенки и сделайте на них декоративные надрезы.

   

3. 03

   Шаг 3

   Измельчите чеснок.

   

4. 04

   Шаг 4

   В небольшую миску положите соль, соевый соус, устричный соус, сахар и кукурузный крахмал, добавьте необходимое количество воды, хорошо перемешайте и отставьте в сторону.

   

5. 05

   Шаг 5

   Нагрейте масло в сковороде и начните обжаривать вешенки.

   

6. 06

   Шаг 6

   Жарить до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.

   

7. 07

   Шаг 7

   Влейте ранее приготовленный соус.

   

8. 08

   Шаг 8

   Тушите около трех минут, затем добавьте измельченный чеснок.

   

9. 09

   Шаг 9

   Уварите соус на сильном огне до загустения, затем снимите с огня и посыпьте нарезанным зеленым луком.