gestoofde koningsoesterzwammen

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Bereid de ingrediënten voor en was ze grondig.

   

2. 02

   Stap 2

   Snijd de koningsoesterzwammen in plakjes en maak er een decoratieve inkeping in.

   

3. 03

   Stap 3

   Hak de knoflook fijn.

   

4. 04

   Stap 4

   Doe zout, sojasaus, oestersaus, suiker en maizena in een kleine kom, voeg een geschikte hoeveelheid water toe, roer goed en zet opzij.

   

5. 05

   Stap 5

   Verhit olie in een pan en begin met het bakken van de koningsoesterzwammen.

   

6. 06

   Stap 6

   Bak ze tot ze aan beide kanten goudbruin zijn.

   

7. 07

   Stap 7

   Giet de eerder bereide saus erbij.

   

8. 08

   Stap 8

   Laat het ongeveer drie minuten sudderen en voeg dan de gehakte knoflook toe.

   

9. 09

   Stap 9

   Laat de saus op hoog vuur inkoken tot hij dikker wordt, haal hem dan van het vuur en bestrooi met fijngehakte groene uitjes.