เห็ดนางฟ้าตุ๋น

วิธีทำ

1. 01

   ขั้นตอน 1

   เตรียมส่วนผสมและล้างให้สะอาด

   

2. 02

   ขั้นตอน 2

   หั่นเห็ดนางฟ้าเป็นชิ้นบางๆ แล้วใช้มีดกรีดเป็นลวดลายตกแต่ง

   

3. 03

   ขั้นตอน 3

   สับกระเทียมให้ละเอียด

   

4. 04

   ขั้นตอน 4

   ใส่เกลือ ซอสถั่วเหลือง ซอสหอยนางรม น้ำตาล และแป้งข้าวโพดลงในชามขนาดเล็ก เติมน้ำในปริมาณที่เหมาะสม คนให้เข้ากัน แล้วพักไว้

   

5. 05

   ขั้นตอน 5

   ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อน แล้วเริ่มผัดเห็ดนางฟ้า

   

6. 06

   ขั้นตอน 6

   ทอดจนเหลืองทองทั้งสองด้าน

   

7. 07

   ขั้นตอน 7

   เทซอสที่เตรียมไว้ลงไป

   

8. 08

   ขั้นตอน 8

   เคี่ยวประมาณสามนาที แล้วใส่กระเทียมสับลงไป

   

9. 09

   ขั้นตอน 9

   เคี่ยวซอสด้วยไฟแรงจนข้น จากนั้นยกลงจากเตาแล้วโรยด้วยต้นหอมซอย