Pleurotes royaux braisés

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparez les ingrédients et lavez-les soigneusement.

   

2. 02

   Étape 2

   Tranchez les pleurotes royaux et incisez-les d'une entaille décorative.

   

3. 03

   Étape 3

   Hachez l'ail.

   

4. 04

   Étape 4

   Dans un petit bol, mélanger le sel, la sauce soja, la sauce aux huîtres, le sucre et la fécule de maïs, ajouter la quantité d'eau appropriée, bien mélanger et réserver.

   

5. 05

   Étape 5

   Faites chauffer l'huile dans une poêle et commencez à faire frire les pleurotes royales.

   

6. 06

   Étape 6

   Faire frire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.

   

7. 07

   Étape 7

   Versez la sauce préparée précédemment.

   

8. 08

   Étape 8

   Laisser mijoter pendant environ trois minutes, puis ajouter l'ail haché.

   

9. 09

   Étape 9

   Faites réduire la sauce à feu vif jusqu'à ce qu'elle épaississe, puis retirez-la du feu et parsemez-la d'oignons verts hachés.