Паровые фрикадельки из бок-чоя
Рецепт отварной капусты бок-чой с фрикадельками (с фотографиями, 7 шагов). Добавьте к фаршу кулинарное вино, темный соевый соус, светлый соевый соус, устричный соус, кунжутное масло, соль, сахар и перец и хорошо перемешайте.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Смешайте фарш с кулинарным вином, темным соевым соусом, светлым соевым соусом, устричным соусом, кунжутным маслом, солью, сахаром и перцем до однородной массы.
- 02
Шаг 2
Промойте и нарежьте рапс.
- 03
Шаг 3
Добавьте к фаршу бок-чой и кукурузный крахмал, хорошо перемешайте и многократно разминайте и отбивайте, пока фарш не станет эластичным.
- 04
Шаг 4
Скатать в шар
- 05
Шаг 5
Чтобы фрикадельки лучше держали форму, их следует бланшировать в горячей воде.
- 06
Шаг 6
Готовьте на пару на медленном огне в течение 10 минут.
- 07
Шаг 7
Гальваническое покрытие
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.