蒸油菜肉丸

制作步骤

1. 01

   步骤 1

   肉馅加料酒，老抽，生抽，蚝油，香油，盐，糖，胡椒粉搅拌均匀

   

2. 02

   步骤 2

   油菜洗净切碎

   

3. 03

   步骤 3

   肉馅里加入油菜和生粉，搅拌均匀，反复摔打上劲

   

4. 04

   步骤 4

   揉成团

   

5. 05

   步骤 5

   热水过一下肉丸，方便定型

   

6. 06

   步骤 6

   小火蒸10分钟即可

   

7. 07

   步骤 7

   装盘