Boulettes de bok choy cuites à la vapeur
Recette de bok choy et boulettes de viande à la vapeur (avec photos, 7 étapes). Ajouter le vin de cuisine, la sauce soja foncée, la sauce soja claire, la sauce aux huîtres, l'huile de sésame, le sel, le sucre et le poivre à la viande hachée et bien mélanger.
Préparation
- 01
Étape 1
Mélanger la viande hachée avec le vin de cuisine, la sauce soja foncée, la sauce soja claire, la sauce aux huîtres, l'huile de sésame, le sel, le sucre et le poivre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- 02
Étape 2
Lavez et hachez les graines de colza.
- 03
Étape 3
Ajoutez le bok choy et la fécule de maïs à la viande hachée, mélangez bien, puis pétrissez et pilez à plusieurs reprises jusqu'à ce que le mélange devienne élastique.
- 04
Étape 4
Pétrir en boule
- 05
Étape 5
Blanchissez les boulettes de viande dans de l'eau chaude pour les aider à conserver leur forme.
- 06
Étape 6
Cuisson à la vapeur à feu doux pendant 10 minutes.
- 07
Étape 7
Placage
Nutrition
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