Жареные полоски корня снежного лотоса

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Тщательно вымойте плоды снежного лотоса.

   

2. 02

   Шаг 2

   чистить

   

3. 03

   Шаг 3

   Смешайте яйца и муку.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нарежьте якон на кусочки одинакового размера, затем обмакните их во взбитое яйцо и покройте яичной смесью.

   

5. 05

   Шаг 5

   Налейте в сковороду необходимое количество масла и нагрейте его до 7 % (примерно до 30 % от максимальной температуры). Обжаривайте плоды снежного лотоса до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон.