Лапша с грибами, помидорами и яйцом

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Нарежьте помидоры крупными кусочками.

   

2. 02

   Шаг 2

   измельченные грибы шиитаке

   

3. 03

   Шаг 3

   Разрежьте зеленый лук на части.

   

4. 04

   Шаг 4

   Обжарьте яйца в небольшом количестве масла до образования блинчиков, затем отложите в сторону.

   

5. 05

   Шаг 5

   Разогрейте немного масла в сковороде, затем добавьте нарезанный зеленый лук, чеснок и грибы шиитаке и обжарьте.

   

6. 06

   Шаг 6

   После обжаривания зеленого лука и чеснока до появления аромата добавьте помидоры и обжаривайте, помешивая.

   

7. 07

   Шаг 7

   Добавьте соль, куриный бульон и соевый соус к помидорам, когда они начнут выделять сок, обжаривайте, помешивая, пока ароматы равномерно не распределятся, затем влейте две-три миски воды.

   

8. 08

   Шаг 8

   Отварите лапшу и сварите её.

   

9. 09

   Шаг 9

   После приготовления выньте из кастрюли, переложите в миску и покройте предварительно обжаренными яйцами!