Жареные ломтики свинины с луком
Как приготовить жареную свинину с луком: 3 шага (с иллюстрациями). Сначала нарежьте лук и болгарский перец и выложите их на тарелку.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Нарежьте лук и болгарский перец и выложите их на тарелку.
- 02
Шаг 2
Нарежьте свиную вырезку ломтиками и положите в миску. Добавьте соевый соус, кунжутное масло, соль, измельченный чеснок, тертый имбирь, размягчитель (или яйцо, если его нет), масло с сычуаньским перцем и острый соус Лао Ган Ма. Хорошо перемешайте и маринуйте 10 минут.
- 03
Шаг 3
Разогрейте вок, добавьте немного масла, выложите маринованные ломтики мяса, обжаривайте до готовности, отложите в сторону, затем добавьте лук и обжаривайте, добавьте немного соли, соевого соуса и кулинарного вина, обжаривайте до готовности на 7 %, затем добавьте обжаренные ломтики мяса, обжаривайте на сильном огне 3 минуты и отложите в сторону.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.