Fettine di maiale saltate in padella con cipolle
Come preparare il maiale saltato in padella con cipolle: 3 passaggi (illustrato). Per prima cosa, tritate le cipolle e i peperoni e disponeteli su un piatto.
Preparazione
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Passaggio 1
Tritate le cipolle e i peperoni e disponeteli su un piatto.
- 02
Passaggio 2
Affettate il filetto di maiale e mettetelo in una ciotola. Aggiungete la salsa di soia, l'olio di sesamo, il sale, l'aglio tritato, lo zenzero grattugiato, l'inteneritore in polvere (o un uovo se non lo avete), l'olio al pepe di Sichuan e la salsa chili Lao Gan Ma. Mescolate bene e lasciate marinare per 10 minuti.
- 03
Passaggio 3
Scaldate un wok, aggiungete un po' d'olio, versate le fette di carne marinate, fatele saltare in padella finché non saranno cotte, mettetele da parte, poi aggiungete le cipolle e fatele saltare in padella, aggiungete un pizzico di sale, salsa di soia e vino da cucina, fate saltare in padella finché non saranno cotte 7 %, poi aggiungete le fette di carne saltate in padella, fatele saltare in padella a fuoco vivo per 3 minuti e mettetele da parte.
Nutrizione
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