Жареная брокколи с желтым болгарским перцем

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте материалы

   

2. 02

   Шаг 2

   Разрежьте брокколи пополам, как показано на картинке.

   

3. 03

   Шаг 3

   Очистите стебли от кожуры и нарежьте на мелкие кусочки, а части цветка нарежьте на небольшие кусочки в форме цветков.

   

4. 04

   Шаг 4

   Замочите рис в воде на десять минут.

   

5. 05

   Шаг 5

   Промойте и нарежьте желтый болгарский перец на кусочки.

   

6. 06

   Шаг 6

   Очистите и измельчите имбирь, затем нарежьте его на небольшие кусочки.

   

7. 07

   Шаг 7

   Тщательно промойте замоченную брокколи и отложите в сторону.

   

8. 08

   Шаг 8

   Вскипятите половину кастрюли воды, добавьте небольшую ложку соли и брокколи и варите две минуты.

   

9. 09

   Шаг 9

   Приготовьте крахмальную суспензию и отставьте в сторону.

   

10. 10

    Шаг 10

    Разогрейте масло в сковороде, добавьте имбирь и обжаривайте до появления аромата.

    

11. 11

    Шаг 11

    Добавьте желтый болгарский перец и обжаривайте в течение пятнадцати секунд.

    

12. 12

    Шаг 12

    Добавьте брокколи и обжарьте.

    

13. 13

    Шаг 13

    Обжаривайте, помешивая, около одной минуты.

    

14. 14

    Шаг 14

    Добавьте соль и устричный соус.

    

15. 15

    Шаг 15

    Обжарьте равномерно, затем влейте крахмальную суспензию.

    

16. 16

    Шаг 16

    Обжарьте до равномерного распределения по стенкам тарелки, и блюдо готово к подаче.

    

17. 17

    Шаг 17

    Изображение готового изделия