Gebratener Brokkoli mit gelber Paprika

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Materialien vorbereiten

   

2. 02

   Schritt 2

   Den Brokkoli wie abgebildet halbieren.

   

3. 03

   Schritt 3

   Die Stängel schälen und in kleine Stücke schneiden, die Blütenteile in kleine Blütenformen schneiden.

   

4. 04

   Schritt 4

   Zehn Minuten in Reiswasser einweichen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Waschen Sie die gelbe Paprika und schneiden Sie sie in Stücke.

   

6. 06

   Schritt 6

   Den Ingwer schälen und zerdrücken, dann in kleine Stücke schneiden.

   

7. 07

   Schritt 7

   Den eingeweichten Brokkoli gründlich abspülen und beiseite stellen.

   

8. 08

   Schritt 8

   Nachdem man einen halben Topf Wasser zum Kochen gebracht hat, gibt man einen kleinen Löffel Salz und den Brokkoli hinzu und lässt alles zwei Minuten kochen.

   

9. 09

   Schritt 9

   Bereiten Sie die Maisstärkemischung zu und stellen Sie sie beiseite.

   

10. 10

    Schritt 10

    Öl in einer Pfanne erhitzen, Ingwer hinzufügen und anbraten, bis er duftet.

    

11. 11

    Schritt 11

    Gelbe Paprika hinzufügen und 15 Sekunden lang anbraten.

    

12. 12

    Schritt 12

    Brokkoli hinzufügen und unter Rühren anbraten.

    

13. 13

    Schritt 13

    Etwa eine Minute lang anbraten.

    

14. 14

    Schritt 14

    Salz und Austernsauce hinzufügen.

    

15. 15

    Schritt 15

    Gleichmäßig anbraten, dann die Maisstärkemischung dazugeben.

    

16. 16

    Schritt 16

    Gleichmäßig anbraten und servierfertig.

    

17. 17

    Schritt 17

    Bild des fertigen Produkts