Gebakken broccoli met gele paprika
Zo maak je roergebakken broccoli met gele paprika: in totaal 17 stappen. Bereid de ingrediënten voor.
Bereiding
- 01
Stap 1
Materialen voorbereiden
- 02
Stap 2
Snijd de broccoli doormidden zoals op de afbeelding te zien is.
- 03
Stap 3
Schil de stengels en snijd ze in kleine stukjes, en snijd de bloemdelen in kleine bloemvormpjes.
- 04
Stap 4
Week ze tien minuten in rijstwater.
- 05
Stap 5
Was de gele paprika en snijd hem in stukjes.
- 06
Stap 6
Schil de gember, plet hem en snijd hem vervolgens in kleine stukjes.
- 07
Stap 7
Spoel de geweekte broccoli grondig af en zet apart.
- 08
Stap 8
Breng een halve pan water aan de kook, voeg een theelepel zout en de broccoli toe en kook dit twee minuten.
- 09
Stap 9
Bereid het maizena-mengsel voor en zet het apart.
- 10
Stap 10
Verhit olie in een pan, voeg gember toe en sauteer tot het geurig is.
- 11
Stap 11
Voeg de gele paprika toe en roerbak deze vijftien seconden.
- 12
Stap 12
Voeg broccoli toe en roerbak.
- 13
Stap 13
Roerbak het geheel ongeveer een minuut.
- 14
Stap 14
Voeg zout en oestersaus toe.
- 15
Stap 15
Roerbak alles gelijkmatig en giet er vervolgens het maizena-mengsel bij.
- 16
Stap 16
Roerbak het geheel gelijkmatig en het is klaar om te serveren.
- 17
Stap 17
Afbeelding van het eindproduct
Voedingswaarden
De voedingswaarden van dit recept zijn nog niet berekend.