Рис с куриной ножкой

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Подготовьте куриные ножки.

   

2. 02

   Шаг 2

   Овощи и яйца

   

3. 03

   Шаг 3

   Нарежьте куриные бедра полосками, добавьте соль и перец, хорошо перемешайте и маринуйте 15 минут.

   

4. 04

   Шаг 4

   Нарежьте грибы шиитаке ломтиками

   

5. 05

   Шаг 5

   измельченный лук

   

6. 06

   Шаг 6

   Взбейте яйца

   

7. 07

   Шаг 7

   Приготовьте соус: светлый соевый соус, мирин и хлопья сушеной рыбы бонито.

   

8. 08

   Шаг 8

   Разогрейте масло, добавьте лук и обжаривайте до появления аромата.

   

9. 09

   Шаг 9

   Добавьте грибы шиитаке и обжаривайте, помешивая, до однородной массы.

   

10. 10

    Шаг 10

    Добавьте мясо куриного бедра

    

11. 11

    Шаг 11

    Добавить соус

    

12. 12

    Шаг 12

    Обжаривайте, помешивая, до тех пор, пока куриные бедра не будут готовы на 80%.

    

13. 13

    Шаг 13

    Посыпьте сверху яичной жидкостью

    

14. 14

    Шаг 14

    Накройте кастрюлю крышкой и варите на медленном огне две минуты.

    

15. 15

    Шаг 15

    Рис готов

    

16. 16

    Шаг 16

    Положите куриную ножку внутрь.

    

17. 17

    Шаг 17

    Наконец, добавьте водоросли, и блюдо готово к употреблению.