Riz aux cuisses de poulet

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Préparer les cuisses de poulet

   

2. 02

   Étape 2

   Légumes et œufs

   

3. 03

   Étape 3

   Coupez les cuisses de poulet en lanières, salez et poivrez, mélangez bien et laissez mariner pendant 15 minutes.

   

4. 04

   Étape 4

   Champignons shiitake en tranches

   

5. 05

   Étape 5

   oignons râpés

   

6. 06

   Étape 6

   Battre les œufs

   

7. 07

   Étape 7

   Préparer la sauce : sauce soja claire, mirin et flocons de bonite.

   

8. 08

   Étape 8

   Chauffez l'huile, ajoutez les oignons et faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient parfumés.

   

9. 09

   Étape 9

   Ajouter les champignons shiitake et faire sauter jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.

   

10. 10

    Étape 10

    Ajouter de la viande de cuisse de poulet

    

11. 11

    Étape 11

    Ajouter la sauce

    

12. 12

    Étape 12

    Faire sauter jusqu'à ce que les cuisses de poulet soient cuites à 80 %.

    

13. 13

    Étape 13

    Saupoudrer de liquide d'œuf

    

14. 14

    Étape 14

    Couvrir la casserole et laisser mijoter pendant deux minutes.

    

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    Étape 15

    Le riz est prêt

    

16. 16

    Étape 16

    Mettez la cuisse de poulet dedans.

    

17. 17

    Étape 17

    Enfin, ajoutez les algues et c'est prêt à déguster.