Arroz com coxa de frango

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Prepare as coxas de frango.

   

2. 02

   Etapa 2

   Legumes e ovos

   

3. 03

   Etapa 3

   Corte as coxas de frango em tiras, adicione sal e pimenta, misture bem e deixe marinar por 15 minutos.

   

4. 04

   Etapa 4

   Fatie os cogumelos shiitake.

   

5. 05

   Etapa 5

   cebolas picadas

   

6. 06

   Etapa 6

   Bata os ovos

   

7. 07

   Etapa 7

   Prepare o molho: molho de soja claro, mirin e flocos de bonito.

   

8. 08

   Etapa 8

   Aqueça o óleo, adicione as cebolas e refogue até ficarem aromáticas.

   

9. 09

   Etapa 9

   Adicione os cogumelos shiitake e refogue até incorporar.

   

10. 10

    Etapa 10

    Adicione carne de coxa de frango.

    

11. 11

    Etapa 11

    Adicione o molho

    

12. 12

    Etapa 12

    Refogue até que as coxas de frango estejam 80% cozidas.

    

13. 13

    Etapa 13

    Polvilhe com líquido de ovo

    

14. 14

    Etapa 14

    Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por dois minutos.

    

15. 15

    Etapa 15

    O arroz está pronto.

    

16. 16

    Etapa 16

    Coloque a coxa de frango.

    

17. 17

    Etapa 17

    Por fim, adicione algas marinhas e está pronto para comer.