Цветная капуста с перцем

Приготовление

1. 01

   Шаг 1

   Ингредиенты

   

2. 02

   Шаг 2

   Промойте цветную капусту, бланшируйте ее с солью около минуты, затем выньте и ополосните холодной водой.

   

3. 03

   Шаг 3

   Разогрейте масло, добавьте сычуаньский перец, обжаривайте до изменения цвета, затем выньте его.

   

4. 04

   Шаг 4

   Добавьте измельченный чеснок и перец чили и обжаривайте, помешивая, до появления аромата.

   

5. 05

   Шаг 5

   Добавьте цветную капусту и briefly обжарьте.

   

6. 06

   Шаг 6

   С солью

   

7. 07

   Шаг 7

   Обжаривайте с глутаматом натрия до насыщенного вкуса.

   

8. 08

   Шаг 8

   В завершение добавьте приправу для жарки, чтобы отрегулировать цвет и усилить вкус, хорошо перемешайте, и блюдо готово к подаче.

   

9. 09

   Шаг 9

   Освежающее, ароматное, хрустящее и бодрящее блюдо из жареной цветной капусты готово!