胡椒風味のカリフラワー

作り方

1. 01

   手順 1

   材料

   

2. 02

   手順 2

   カリフラワーを洗い、塩をまぶして約1分間湯通しし、取り出して冷水で洗い流す。

   

3. 03

   手順 3

   油を熱し、四川山椒を加えて色が変わるまで炒め、取り出します。

   

4. 04

   手順 4

   みじん切りにしたニンニクと唐辛子を加え、香りが立つまで炒める。

   

5. 05

   手順 5

   カリフラワーを加えてさっと炒める。

   

6. 06

   手順 6

   塩で

   

7. 07

   手順 7

   MSGを加えて、風味豊かに炒める。

   

8. 08

   手順 8

   最後に、炒め物用調味料を加えて色を整え、風味を増し、よく混ぜれば出来上がりです。

   

9. 09

   手順 9

   新鮮で香り高く、シャキシャキとした食感の、さっぱりとしたカリフラワーの炒め物が完成しました！