Bloemkool met peper

Bereiding

1. 01

   Stap 1

   Ingrediënten

   

2. 02

   Stap 2

   Was de bloemkool, blancheer hem ongeveer een minuut met zout, haal hem er vervolgens uit en spoel hem af met koud water.

   

3. 03

   Stap 3

   Verhit de olie, voeg de Sichuanpeperkorrels toe en bak ze tot ze van kleur veranderen. Haal ze er vervolgens uit.

   

4. 04

   Stap 4

   Voeg gehakte knoflook en chilipeper toe en roerbak tot het geurig is.

   

5. 05

   Stap 5

   Voeg de bloemkool toe en roerbak kort.

   

6. 06

   Stap 6

   Met zout

   

7. 07

   Stap 7

   MSG, roerbakken tot het smaakvol is.

   

8. 08

   Stap 8

   Voeg tot slot de wokkruiden toe om de kleur aan te passen en de smaak te versterken, roer goed door en het gerecht is klaar om te serveren.

   

9. 09

   Stap 9

   Een fris, geurig, knapperig en verfrissend roergebakken bloemkoolgerecht is klaar!