Couve-flor apimentada

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Ingredientes

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave a couve-flor, branqueie-a com sal por cerca de um minuto, retire e enxágue com água fria.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça o óleo, adicione a pimenta-de-Sichuan, frite até mudar de cor e, em seguida, retire-a.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione o alho picado e a pimenta e refogue até ficar aromático.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione a couve-flor e refogue rapidamente.

   

6. 06

   Etapa 6

   Com sal

   

7. 07

   Etapa 7

   MSG, refogue até ficar saboroso.

   

8. 08

   Etapa 8

   Por fim, adicione o tempero para refogado para ajustar a cor e realçar o sabor, misture bem e está pronto para servir.

   

9. 09

   Etapa 9

   Um prato de couve-flor salteada, fresco, aromático, crocante e refrescante, está pronto!