Капуста, разорванная вручную
Вот пошаговая инструкция по приготовлению капустных полотен, состоящая из 4 этапов. Подготовьте половину кочана капусты, тщательно вымойте ее в миске и разорвите на мелкие кусочки руками.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Подготовьте половину кочана капусты, тщательно промойте ее в миске, разорвите руками на мелкие кусочки и отложите в сторону.
- 02
Шаг 2
В состав блюда входят: нашинкованная капуста, нарезанная кубиками свиная грудинка, сушеный перец чили, нарезанный кубиками зеленый перец чили, молотый сычуаньский перец и зубчики чеснока.
- 03
Шаг 3
Разогрейте масло в воке до 70 градусов Цельсия. Добавьте свиную грудинку и обжаривайте до появления аромата. Затем добавьте чеснок, сычуаньский перец, сушеный перец чили, зеленый перец чили и соль, и обжаривайте до появления аромата. Далее добавьте капусту и обжаривайте, пока капуста не изменит цвет. Добавьте устричный соус, светлый соевый соус, масло чили, куриный бульон и глутамат натрия по вкусу. Обжаривайте равномерно и снимите с огня.
- 04
Шаг 4
Простой и лёгкий способ разорвать капусту на части; вы поняли?
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.