Люфа и яичная лапша

Name: Люфа и яичная лапша
Cuisine: China

Вот пошаговый рецепт приготовления лапши из люфы и яиц, состоящий из 7 этапов. Вымойте и очистите одну люфу; я использовала ту, которую вырастил сам мой дедушка.

Несладкий

Подготовка—

Готовка—

Порции—

Люфа и яичная лапша — Фото шага из предоставленного пользователем файла xiangha.csv; исходный автор не указан.

Приготовление

01
Шаг 1
Вымойте и очистите люфу; я использовал ту, которую вырастил сам мой дедушка.
02
Шаг 2
Нарежьте зеленый лук, измельчите люфу и приготовьте одно яйцо.
03
Шаг 3
После обжаривания ароматных специй, обжарьте люфу на сильном огне в течение нескольких минут.
04
Шаг 4
Добавьте холодную воду и доведите до кипения, затем добавьте соль.
05
Шаг 5
Добавить лапшу
06
Шаг 6
Варите пять минут, затем добавьте яйца. В качестве альтернативы, вы можете взбить яйца перед добавлением.
07
Шаг 7
Готовьте несколько минут, затем добавьте немного вэйдамэй (китайский травяной соус). Вкусная лапша готова!