China • Fideos

Esponja vegetal y fideos de huevo

Name: Esponja vegetal y fideos de huevo
Cuisine: China

Aquí tienes una receta paso a paso para fideos de lufa y huevo, con 7 pasos en total. Lava y pela una lufa; yo usé una que cultivó mi abuelo.

Salado

Preparación—

Cocción—

Raciones—

Preparación

01
Paso 1
Lava y pela una esponja vegetal; yo usé una que cultivaba mi abuelo.
02
Paso 2
Pica las cebolletas, corta la esponja vegetal en rodajas y prepara un huevo.
03
Paso 3
Tras sofreír las hierbas aromáticas, saltee la lufa a fuego alto durante unos minutos.
04
Paso 4
Añade agua fría y deja que hierva, luego añade sal.
05
Paso 5
Agregar fideos
06
Paso 6
Hierve durante cinco minutos y luego añade los huevos. Si lo prefieres, puedes batirlos antes de añadirlos.
07
Paso 7
Cocina durante unos minutos y luego añade un poco de Weidamei (un tipo de salsa de hierbas china). ¡Los deliciosos fideos están listos!

Todavía no se ha calculado la información nutricional de esta receta.

Fuente: Archivo xiangha.csv aportado por el usuario