수세미와 계란면

조리 방법

1. 01

   단계 1

   수세미를 씻고 껍질을 벗기세요. 저는 할아버지께서 직접 기르신 수세미를 사용했습니다.

   

2. 02

   단계 2

   쪽파를 다지고, 수세미를 썰고, 달걀 하나를 준비하세요.

   

3. 03

   단계 3

   향신료를 볶은 후, 수세미를 센 불에서 몇 분간 볶아주세요.

   

4. 04

   단계 4

   찬물을 넣고 끓인 후 소금을 넣으세요.

   

5. 05

   단계 5

   면을 넣으세요

   

6. 06

   단계 6

   5분간 끓인 후 달걀을 넣으세요. 또는 달걀을 미리 풀어 넣고 넣으셔도 됩니다.

   

7. 07

   단계 7

   몇 분간 볶다가 위다메이(중국 한방 소스)를 조금 넣어주세요. 맛있는 면 요리가 완성되었습니다!