Салат из булгура Кисир
Приготовьте дома салат кисир из булгура, используя точно отмеренные ингредиенты и четкие, пошаговые инструкции. Оригинальная адаптация рецепта из книги BestFoodBook для домашней кухни, вдохновленная турецкой кухней.
Приготовление
- 01
Шаг 1
Высыпьте булгур в миску, залейте кипятком, накройте крышкой и оставьте 15 минут.
- 02
Шаг 2
Взбейте вилкой и, пока еще теплое, добавьте томатную пасту, перечную пасту и оливковое масло.
- 03
Шаг 3
Добавьте гранатовый сироп, лимонный сок, соль и тмин.
- 04
Шаг 4
После охлаждения добавьте зеленый лук, огурец, помидор, петрушку и мяту.
- 05
Шаг 5
Дайте постоять 10 минут, попробуйте на кислотность и подавайте в листьях салата или в миске.
Пищевая ценность
Пищевая ценность этого рецепта ещё не рассчитана.
Редакционный рецепт. Способ приготовления может различаться по регионам; независимое тестирование на кухне не проводилось.
Источник: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested