Salade de boulgour Kisir
Préparez une salade de boulgour kisir maison grâce à des ingrédients dosés et des étapes de préparation claires et détaillées. Une adaptation originale de BestFoodBook, inspirée de la cuisine turque.
Préparation
- 01
Étape 1
Mettez le boulgour dans un bol, versez de l'eau bouillante dessus, couvrez et laissez reposer 15 minutes.
- 02
Étape 2
Égrainer à la fourchette et incorporer la pâte de tomates, la pâte de poivrons et l'huile d'olive pendant que le tout est encore chaud.
- 03
Étape 3
Incorporer la mélasse de grenade, le jus de citron, le sel et le cumin.
- 04
Étape 4
Une fois refroidi, incorporez délicatement l'oignon nouveau, le concombre, la tomate, le persil et la menthe.
- 05
Étape 5
Laisser reposer 10 minutes, goûter pour vérifier l'acidité et servir dans des feuilles de laitue ou dans un bol.
Nutrition
Les valeurs nutritionnelles de cette recette n’ont pas encore été calculées.
Recette rédigée par la rédaction. La préparation peut varier selon les régions ; elle n’a pas fait l’objet d’un essai indépendant en cuisine.
Source: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested