Salada de Bulgur Kisir
Prepare em casa a salada de bulgur kisir com ingredientes medidos e instruções de preparo claras e individuais. Uma adaptação original do BestFoodBook para a cozinha de casa, inspirada na culinária turca.
Preparo
- 01
Etapa 1
Coloque o bulgur em uma tigela, despeje água fervente por cima, cubra e deixe descansar 15 minutos.
- 02
Etapa 2
Solte os grãos com um garfo e misture o extrato de tomate, a pasta de pimenta e o azeite enquanto ainda estiver quente.
- 03
Etapa 3
Adicione o melaço de romã, o suco de limão, o sal e o cominho.
- 04
Etapa 4
Após esfriar, incorpore a cebolinha, o pepino, o tomate, a salsa e a hortelã.
- 05
Etapa 5
Deixe descansar 10 minutos, prove para verificar a acidez e sirva em folhas de alface ou em uma tigela.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.
Receita editorial. O preparo pode variar conforme a região; não foi testada de forma independente na cozinha.
Fonte: BestFoodBook original editorial recipe; not kitchen-tested