Costelas de porco cozidas com raiz de kudzu
Receita de Ensopado de Costela de Porco com Raiz de Kudzu (com fotos, 4 passos): Pique as costelas de porco, coloque-as em uma panela com água fria e gengibre ralado grosseiramente e ferva em fogo alto por meia hora. Descasque a raiz de kudzu.
Preparo
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Etapa 1
Corte a espinha dorsal do porco em pedaços pequenos, coloque-a em uma panela com água fria e gengibre grosseiramente ralado e deixe ferver em fogo alto por meia hora. Descasque a raiz de kudzu.
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Etapa 2
Corte a raiz de kudzu em pedaços. Esta parece ter cerca de 3 anos, um pouco velha, então não a corte em pedaços muito grandes.
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Etapa 3
Após cozinhar os ossos em fogo brando por meia hora, adicione a raiz de kudzu e o sal.
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Etapa 4
Mantenha o fogo aceso por cerca de meia hora.
Nutrição
Os valores nutricionais desta receita ainda não foram calculados.