Tofu refogado com mostarda em conserva

Preparo

1. 01

   Etapa 1

   Quatro pedaços de tofu

   

2. 02

   Etapa 2

   Pique finamente algumas folhas de mostarda em conserva e fatie alguns dentes de alho.

   

3. 03

   Etapa 3

   Aqueça o óleo em uma wok até ficar bem quente, depois adicione o alho e refogue até perfumar.

   

4. 04

   Etapa 4

   Adicione o tofu e frite por alguns instantes, depois use uma espátula para quebrá-lo em pedaços pequenos.

   

5. 05

   Etapa 5

   Adicione as folhas de mostarda em conserva e mexa delicadamente até incorporar.

   

6. 06

   Etapa 6

   Adicione um pouco de água e sal, deixe ferver em fogo baixo por alguns minutos, acrescente um pouco de glutamato monossódico (MSG) e está pronto para servir!

   

7. 07

   Etapa 7

   Aqui está uma foto do produto final. O tofu está com um cheiro maravilhoso!