Tofu braisé aux feuilles de moutarde marinées

Préparation

1. 01

   Étape 1

   Quatre morceaux de tofu

   

2. 02

   Étape 2

   Hachez finement quelques feuilles de moutarde marinées et émincez de l'ail.

   

3. 03

   Étape 3

   Faites chauffer l'huile dans un wok jusqu'à ce qu'elle soit très chaude, puis ajoutez l'ail et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit parfumé.

   

4. 04

   Étape 4

   Ajoutez le tofu et faites-le revenir quelques instants, puis utilisez une spatule pour le briser en petits morceaux.

   

5. 05

   Étape 5

   Ajoutez les feuilles de moutarde marinées et mélangez délicatement jusqu'à ce que le tout soit bien combiné.

   

6. 06

   Étape 6

   Ajoutez un peu d'eau et de sel, laissez mijoter quelques instants, ajoutez du glutamate monosodique et c'est prêt à servir !

   

7. 07

   Étape 7

   Voici une photo du produit fini. Le tofu sent tellement bon !