Geschmorter Tofu mit eingelegtem Senfgrün

Zubereitung

1. 01

   Schritt 1

   Vier Stück Tofu

   

2. 02

   Schritt 2

   Etwas eingelegten Senfkohl fein hacken und etwas Knoblauch in Scheiben schneiden.

   

3. 03

   Schritt 3

   Öl in einem Wok erhitzen, bis es sehr heiß ist, dann Knoblauch hinzufügen und anbraten, bis er duftet.

   

4. 04

   Schritt 4

   Den Tofu dazugeben und kurz anbraten, dann mit einem Pfannenwender in kleine Stücke zerteilen.

   

5. 05

   Schritt 5

   Die eingelegten Senfblätter dazugeben und vorsichtig umrühren, bis alles gut vermischt ist.

   

6. 06

   Schritt 6

   Etwas Wasser und Salz hinzufügen, eine Weile köcheln lassen, etwas Glutamat dazugeben, und schon ist es servierfertig!

   

7. 07

   Schritt 7

   Hier ist ein Bild vom fertigen Produkt. Der Tofu riecht so gut!