Ovos de codorna com chá temperado

Preparo

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   Etapa 1

   Prepare os ingredientes necessários.

   

2. 02

   Etapa 2

   Lave bem os ovos de codorna, coloque-os em uma panela e ferva por 5 minutos, depois desligue o fogo.

   

3. 03

   Etapa 3

   Deixe os ovos esfriarem e, em seguida, bata levemente na superfície para criar pequenas rachaduras na casca, facilitando a penetração dos sabores.

   

4. 04

   Etapa 4

   Despeje água fervente na garrafa térmica, tampe e deixe em infusão por 5 a 10 minutos.

   

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   Etapa 5

   Adicione pimenta malagueta seca, pimenta-de-Sichuan, saquinhos de chá preto, anis-estrelado e folhas de louro à panela.

   

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   Etapa 6

   6 Em seguida, despeje uma quantidade adequada de água na panela e leve para ferver em fogo alto.

   

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   Etapa 7

   Adicione açúcar granulado, sal, molho de soja claro e molho de soja escuro.

   

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   Etapa 8

   Ferva em fogo alto por 5 minutos para permitir que o saquinho de chá e as especiarias liberem seu sabor.

   

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   Etapa 9

   Despeje a água quente da garrafa térmica e coloque os ovos de codorna dentro.

   

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    Etapa 10

    Despeje o líquido do cozimento em uma garrafa térmica, tampe e deixe descansar durante a noite.

    

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    Etapa 11

    Você poderá saborear deliciosos ovos de codorna temperados na manhã seguinte.

    

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    Etapa 12

    Uma mordida de cada vez, tão satisfatório!

    

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    Etapa 13

    Foto do produto finalizado.

    

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    Etapa 14

    Foto do produto finalizado.

    

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    Etapa 15

    Foto do produto finalizado.