五香茶叶鹌鹑蛋

制作步骤

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   步骤 1

   准备好需要的食材。

   

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   步骤 2

   把鹌鹑蛋冲洗干净，放入锅中煮沸后5分钟关火。

   

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   步骤 3

   放凉轻敲鸡蛋表面，使其表壳微有裂纹，更加容易入味。

   

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   步骤 4

   在焖烧杯内倒入煮开的沸水，盖好盖子静置5～10分钟。

   

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   步骤 5

   在锅内加入干辣椒、花椒、红茶包、八角和香叶。

   

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   步骤 6

   6、接着往锅内倒入适量的清水，开大火把水煮沸。

   

7. 07

   步骤 7

   加入细砂糖、盐、生抽和老抽。

   

8. 08

   步骤 8

   大火煮5分钟，使茶包和香料都出味。

   

9. 09

   步骤 9

   把焖烧杯中的热水倒掉，把鹌鹑蛋放入。

   

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    步骤 10

    将卤汁倒入焖烧杯内，盖上盖子焖一晚上。

    

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    步骤 11

    第二天早上起来就可以吃到美味的五香鹌鹑蛋了。

    

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    步骤 12

    一口一个，超级满足！

    

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    步骤 13

    成品图。

    

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    步骤 14

    成品图。

    

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    步骤 15

    成品图。