ไข่นกกระทาชาเครื่องเทศ
สูตรไข่นกกระทาผัดชาเครื่องเทศห้าชนิด 15 ขั้นตอน เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นให้พร้อม
วิธีทำ
- 01
ขั้นตอน 1
เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นให้พร้อม
- 02
ขั้นตอน 2
ล้างไข่นกกระทาให้สะอาด ใส่ลงในหม้อแล้วต้มประมาณ 5 นาที จากนั้นปิดไฟ
- 03
ขั้นตอน 3
ปล่อยให้ไข่เย็นลง แล้วค่อยๆ เคาะผิวไข่เบาๆ เพื่อให้เปลือกไข่แตกเล็กน้อย ซึ่งจะช่วยให้รสชาติซึมเข้าไปได้ง่ายขึ้น
- 04
ขั้นตอน 4
เทน้ำเดือดลงในกระติก 10 ร้อน ปิดฝา แล้วตั้งทิ้งไว้ 5 นาที
- 05
ขั้นตอน 5
ใส่พริกแห้ง พริกเสฉวน ถุงชาดำ โป๊ยกั๊ก และใบกระวานลงในหม้อ
- 06
ขั้นตอน 6
6 จากนั้น เทน้ำในปริมาณที่เหมาะสมลงในหม้อ แล้วนำไปต้มด้วยไฟแรงจนเดือด
- 07
ขั้นตอน 7
ใส่ผงน้ำตาลทราย เกลือ ซีอิ๊วขาว และซีอิ๊วดำลงไป
- 08
ขั้นตอน 8
ต้มด้วยไฟแรงประมาณ 5 นาที เพื่อให้ถุงชาและเครื่องเทศปล่อยกลิ่นหอมออกมา
- 09
ขั้นตอน 9
เทน้ำร้อนจากกระติกน้ำร้อนออก แล้วใส่ไข่นกกระทาลงไป
- 10
ขั้นตอน 10
เทน้ำซอสที่ใช้ตุ๋นลงในกระติกน้ำร้อน ปิดฝา แล้วทิ้งไว้ข้ามคืน
- 11
ขั้นตอน 11
คุณจะได้ลิ้มรสไข่นกกระทาปรุงรสแสนอร่อยในเช้าวันรุ่งขึ้น
- 12
ขั้นตอน 12
ทีละคำ อร่อยจนหยุดไม่ได้!
- 13
ขั้นตอน 13
ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- 14
ขั้นตอน 14
ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
- 15
ขั้นตอน 15
ภาพถ่ายผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป
โภชนาการ
ยังไม่ได้คำนวณข้อมูลโภชนาการของสูตรนี้